赤日炎炎似火烧，难耐的酷暑时节，极易中暑，突发的暴雨夹杂电闪雷鸣，会给人身安全带来很大危险。高温酷暑天如何保健康和安全成为老百姓眼下最关心的话题。美国和日本都经历过高温酷暑天，美日专家的建议或许有一定的借鉴价值。
问：高温天饮食应注意什么？
美国医学专家理查德·费里说，在饮食上，可以采取少食多餐的方式，每天进食5次至6次，每次吃少量食物。应大量减少日常饮食中咖啡因、酒精和精制糖的摄入，因为它们会增加身体代谢需求并导致液体失衡等。水果等食物富含纤维和天然果汁，可以帮助保持血糖水平，提供营养丰富的液体。
美国饮食专家杰瑞德·莱文说，高温天应避免食用辛辣食品。有研究表明，辣椒素有可能导致体温暂时升高，尽管这是暂时的，但在高温时还是可能引起身体不适。此外，应该适当减少高蛋白质食物的摄入。因为蛋白质比较难以消化。
莱文建议，在高温天，食用柿子、葡萄等涩味食物可以使身体增加水分吸收，还应多吃富含水分的食物、绿叶蔬菜以及全谷类食品。全谷类食品可以放松肌肉和神经细胞，还可增加钙的吸收。
问：室内也会中暑吗？
根据日本急救医学会中暑委员会的统计，2010年，日本发生中暑的场所在日常生活中依次为“室内”、“朝阳处”、“背阴处”。和在运动和工作中中暑的患者相比，在以上场所中暑的患者被送到医院时的重症比率更高。
日本向公众传授中暑和脱水知识的“预防隐性脱水委员会”委员长、医学博士服部益治说：“要认识到，因为热岛现象，现今室内温度已经等同于以往的朝阳处了。”他认为，现在要改变“室内很难中暑”这一观念。
问：如何防止中暑？
所谓中暑，是由于流汗导致的体液流失引起的脱水状态加剧引发的。体液中富含钠之类的电解质（比如盐），所以通过饮食和饮水来补充电解质的方法十分有效。
日本久留米市圣玛利亚医院医师鹤知光指出说：“老年人和儿童因为体温调节机能比较弱，所以更应注意中暑问题。即使没有感觉口渴，也应频繁补水，如运动饮料等含盐分的饮料。”
问：什么是防晒ABC？
美国皮肤科医学会提出的“防晒ABC”秘诀，可以让大家简单记住防晒重点。
A：Away远离。请务必远离正午时的太阳，避免阳光直射身体。
B：Block阻挡。出门时最好随身携带太阳伞、遮阳帽、大墨镜等，将强烈的紫外线阻挡住也会有一定的防晒效果。
C：Cream防晒霜。根据不同场所选择不同SPF值的防晒霜。比如日常生活中可以选择SPF值为10-15的，如果旅游登山可以选择20-30之间的。
问：户外高温天锻炼身体应注意什么？
美国运动生理学家杰米·罗伯茨说，在高温天进行户外运动时，必须注意温度和湿度的变化。过度疲劳的夏季锻炼可能对人体造成中暑虚脱等副作用。罗伯茨建议，夏季运动应注意补充水分，平均15分钟至20分钟就应补充约237毫升水。
问：如何预防空调病？
美国一些健康专家说，使用空调时，应注意空气流通和室内换气，并注意室内和室外温度的差别不要太大，最好不要超过5摄氏度。在常开空调的高温季节，建议每两周清洁空调机。在睡觉时，建议不要使用空调。当出汗时，建议不要直吹冷风，否则容易患病。保持身体皮肤清洁，因为在空调房间，细菌更容易黏着在皮肤上，从而堵塞汗腺引发感染。
